血糖値と糖尿病のコラム

疲れたときにチョコレートを食べるという人が結構いらっしゃいますが、血糖値も上がるのではと思いますよね。 そもそも疲労とは何か？なぜチョコレートで回復するのか？ チョコレートは好きだけど、血糖値が上がらないチョコレートは？ それだと疲労...

上の写真は何かというと、ビートオリゴ糖の原料であるビート（甜菜、てんさい）の収穫です。 オリゴ糖というと、お通じが良くなる、スッキリというイメージを持たれている方が多いと思います。 オリゴ糖も糖質ですが、胃や小腸では消化吸収されずに...

私の朝食は、サラダ・卵・果物（フルーツ）・ヨーグルトと、ブラックコーヒーです。 パン・お米・麺類などの炭水化物は昼（たまに）か夜まで食べません。 果物は昼も食べますので、結構食べている方だと思います。 私は気にしたことがありません...

血糖値が気になりだすと、「300とか500mg/dlになると、どういう症状が起きるんだろう？」と考えることがあると思います。 「800とか1000mg/dlなんてこともあり得るんだろうか？」と考えることもあるでしょう。 今回は、そんな疑...

コーヒーが血糖値に与える影響については、良い面と悪い面の情報が交錯していて、分かりにくいことが多いのではないでしょうか？ 今回は過去の「コーヒーと糖尿病」に関する研究から推測できることを整理してみましたので、参考にしてください。 コー...

糖尿病になると身体中にいろいろな影響が出ますが、その中に体臭や口臭がきつくなるというものもあります。 必ず全員が臭くなるというわけではありませんが、自分では分かりにくいことなので、気をつけておかねばなりませんね。 今回は糖尿病が原因で起...